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In der traditionellen Tombola Neapels - der Smorfia Napoletana - hat jede Zahl
eine bestimmte Bedeutung. So steht die 45 für den guten Wein - o' vino bbuono.
Dies war die Geburtsstunde unserer neuen Linie 45FAUSTIANUM.
45FIANUS.
Unverfälschter Geschmack. Reinsortige Fiano Trauben aus Kampanien.
Unsere Trauben werden unter strengster Kontrolle und intensiver Pflege biologisch angebaut.
Gelegen an den Hängen des Vulkans Roccamonfina wachsen die Reben auf Vulkanerde, dessen
rauchiger Charakter sich im Wein widerspiegelt. Bei diesen speziellen und nährstoffreichen
Bodenverhältnissen gedeihen die Trauben noch besser. Zudem schafft die Kombination aus
Vulkan und Meer besondere klimatische Bedingungen, die der Rebe optimal zu Gute kommen.
Der 45FIANUS ist ein langlebiger Weisswein aus der kampanischen Fiano Traube.
Durch perfekte Klimabedingungen und dem langen Zeitraum an Sonneneinstrahlung entwickelt
der 45FIANUS die von Natur aus gegebene Süße der Frucht. Dem Wein wird keine Restsüße
oder sonstiges zugefügt, da unsere Trauben komplett vergoren werden. Er überzeugt mit
langanhaltenden und floralen Aromen. Sein weicher und- nach Pfirsichnote - fruchtiger
Geschmack harmoniert mit dem angenehmen Säureverhältnis, das auch noch im Alter
erhalten bleibt.
WEINE
ÜBERSICHT UNSERER GRÜNDUNGSWEINE


ROTWEIN
REBSORTE
Primitivo; reinsortig, autochthon
ALC/VOL
13,5%
SERVICE TEMP.
18-20 °C
FARBE
rubinrot
GERUCH
voll, intensiv; erinnert an Bittermandel & Pflaume
GESCHMACK
warm, fruchtig mit gut eingebundenen Tanninen, gute Persistenz


ROTWEIN
REBSORTE
Aglianico; reinsortig, autochthon
ALC/VOL
13,5%
SERVICE TEMP.
18-20 °C
FARBE
rubinrot mit lila Reflexen
GERUCH
Veilchen, verblühte Rosen, Nuancen von Sauerkirsche und Tabak
GESCHMACK
weich mit gut eingebundenen Tanninen, gute Persistenz

WEISSWEIN

REBSORTE
Fiano; reinsortig, autochthon
ALC/VOL
12,5%
SERVICE TEMP.
7-10 °C
FARBE
strohgelb mit silbernen Reflexen
GERUCH
getrocknete Früchte mit mineralischen Tönen
GESCHMACK
aromatisch, strukturiert und elegant



Unsere Weingärten, bestehend aus vier Feldern, befinden sich an den Hängen des erloschenen Vulkans von Roccamonfina nicht weit vom Tyrrhenischen Meer entfernt. Das sonnenbeschienene, vulkanische Terrain liegt im Einflussbereich kühler Luftströmungen des Berglandes Matese, die erhebliche Unterschiede zwischen Tages- und Nachttemperaturen mit sich bringen.
Diese Lage verleiht unseren Weinen eine einzigartige Note, die sich in unseren Weinen widerspiegelt.
Der Name FAUSTIANUM geht auf den römischen Senator und Offizier Faustus Cornelius Sulla zurück, der zu Zeiten Caesars über dieses Territorium herrschte und ebenso Namensgeber des berühmtesten Weines des antiken Roms war: Faustus Falernum.
Seit 2014 in unserem Besitz wurde das Weingut biologisch, unter strengsten Kriterien, aufgebaut.
Diese Kriterien sind mit dem Ziel verbunden qualitativ hochwertige Bioweine zu erzeugen, die klassische Aspekte mit einer modernen Stilistik verschmelzen. Ein geschmackliches Abenteuer, auf dessen Reise wir Sie gerne einladen. Mit unseren Rebsorten Fiano, Aglianico und Primitivo sind unsere Weine neben den biologischen Qualitätsmerkmalen auch reinsortig und autochthon.
Meine Leidenschaft zu Wein entfachte sich im familieneigenen Weinhandel und Restaurant
Divino da Ciro. Somit ging ich meiner Leidenschaft nach und absolvierte in Freiburg
meine Ausbildung zum Winzer. Im Anschluss folgte das Weinmanagement Studium in Österreich, das mir länderübergreifendes Wissen vermittelte. Nach meinem Studium zog es mich
in die Toskana, wo ich meine Fähigkeiten und Kenntnisse auf dem Weingut "La Massa" weiter
ausbauen konnte.
WEINGUT

Ciro Leonardo Lungo
TRY IT
BEI DIESEN RESTAURANTS UND HÄNDLERN FINDEN SIE UNSERE WEINE
ENOTECA TELARO
Formia, Italien
BUONA SPESA
Minturno, Italien
MAGIE DEI SAPORI
Gaeta, Italien
BUONA SPESA
Scauri, Italien
BUONA SPESA
Santi Cosma, Italien
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